Archives par mot-clé : immersion

Les cartes mentales

 

Les cartes mentales ont été construites par les jeunes de la MLDS 
La MLDS accueille un public très hétérogène avec entrée et sortie tout au long de l’année scolaire.
Ces jeunes ont des projets professionnels. La MLDS leur propose une formation adaptée et  les accompagne dans le choix de leur orientation.
Certains jeunes n’ont pas de projet professionnel à leur entrée sur la structure : nous leur proposons donc de découvrir des métiers à travers des stages en entreprise. Ils apprennent à être autonome dans leurs démarches de recherche de lieux d’accueil.D’autres souhaitent un RFI – Retour en Formation Initiale : ils vont donc faire des stages d’immersion en établissement scolaire (filière pro, général et technologique).Pour la restitution orale de leurs démarches mises en œuvre pour trouver des stages, pour présenter leurs périodes de stage en entreprise ou en établissement, nous avons créé 3 cartes mentales.Au centre de ces 3 cartes figurent le titre ‘’RECHERCHE DE STAGE’’, ‘’MON 1er STAGE’’ et ‘’STAGE D’IMMERSION’’.

Pour lire cette carte, il faut partir du centre puis suivre les flèches dans le sens des aiguilles d’une montre (de la droite vers la gauche).

Ces cartes ont été utilisées par les jeunes tout au long de l’année scolaire pour préparer l’exposé orale mais aussi l’exposé écrit. Elles sont d’une grande aide, elles apportent aux jeunes une certaine méthodologie simple et facile à lire. C’est un outil qui les aide à cerner et à organiser tout ce qu’ils savent sur le sujet qu’ils présentent.

Ces cartes sont en constante évolution (réaménagement, enrichies de nouvelles idées qui viennent constamment à l’esprit).  

                                                                     Pilar Courtin

 

Atelier animé par Pilar Courtin, Coordonnatrice MLDS  pour les jeunes du Pôle Persévérance de Sens et de Joigny. 

Une journée au Lycée Professionnel hôtelier Saint-Etienne de Sens

 

Le lundi 6 mai 2019, nous avons passé la journée au Lycée Saint-Étienne de Sens.  Nous sommes arrivés là-haut vers  9 h. On nous a présenté la journée. Nous nous sommes diviser en 2 groupes : Chaque groupe avait une responsabilité différente. On nous a donné un tablier et une charlotte pour l »hygiène.

 Un groupe devait dresser la table, nettoyer les tables, nettoyer les couverts , … Le second groupe était en cuisine pour  préparer le repas du midi.  Nous avons rejoint les élèves de seconde année de CAP.

Vers 10h30, nous avons fait une rotation, le groupe de cuisine devait aller en service et inversement.

Vers 11h30, nous avons terminer les ateliers. Nous avons  pris notre pause  avant d’aller manger dans le restaurant du Lycée. Nous avons manger et déguster le repas que nous avons préparé avec les élèves du lycée. Une fois fini de manger, nous avons vu Madame Esline,    qui nous a expliqué les différentes filières que possède le Lycée. Nous avons aussi fait un bilan de la journée. Nous sommes revenus au collège en prenant un bus de ville.

Carte mentale de notre journée au Lycée Saint-Etienne réalisée à l’ordinateur :   Une journée au lycée saint-etienne

 Le menu :

Nous avons aussi appris : 

8 jeunes du Pôle Persévérance de Sens, une élève de 4ème ULIS du collège Mallarmé  et  3 jeunes du Pôle Persévérance de Joigny encadrés par Monsieur Rousseau, Professeur de cuisine et Monsieur Defreitas, Professeur de service. Présentation des filières par Madame Esline, Coordonnatrice ULIS.  

Un jeune a souhaité faire une journée d’immersion en service à la suite de cette journée de découverte.  Une intégration en CAP APR pour la rentrée scolaire prochaine est envisagée.