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MA PETITE ENTREPRISE

Les élèves de la classe 4ème Fabrik, se sont lancés dans la production «industrielle» de gâteaux selon trois recettes.

En effet, l’EPI de la classe consiste dans la découverte du fonctionnement de l’entreprise.

La production finale se concrétisera par la réalisation de maquettes de différents types de magasins.

Première partie de l’EPI : l’atelier fabrication

La salle d'arts plastiques est transformée en atelier. Photo: Justin KONGO
La salle d’arts plastiques est transformée en atelier.
Photo : Justin de Vinci

Les élèves ont décidé d’appeler leur atelier: COOK FABRIK.

Les élèves découvrent ce qu’est le travail a la chaîne ! Il y a une répartition du travail entre les élèves afin d’aboutir a la production des gâteaux.

Les trois recettes :

  • cookies pépites au chocolat
  • brownie noix, noisette
  • cookies smarties

Plusieurs professeurs encadrent cet atelier : Mme PETITBOIS professeure d’art plastique, Mr DREVET professeur de mathématiques, Mr ESTAMPES professeur de physique, Mme BOUFFENIE professeur d’histoire / géo, Mr JACOB professeur de français et Mr BERNARDIN professeur de technologie.

Cette action permet d’apprendre autrement.

Mr DREVET «Les élèves ont pu étudier la règle de proportionnalité en préparant les bocaux».

En effet ce ne sont pas les élèves qui font les recettes, ils mettent juste les ingrédients dans les bocaux.

Au 3ème trimestre l’expérience se renouvellera avec la cuisine «autour du monde»  : Afrique, Turquie et Europe. 

Ces productions vont être vendues avec la participation des parents des élèves, la vente se fera dans le collège.

L’argent récolté servira à faire une sortie.

Le produit finit dans un bocal. Photo : Justin de Vinci
Le produit fini dans un bocal.
Photo : Justin de Vinci

Nous avons interviewé deux élèves de la classe 4ème Fabrik :

Shakira et SaÏda : « C’est une bonne idée, le projet marche bien. C’est nous qui avons proposé l’idée de continuer avec les recettes du monde.»

Ensuite, nous avons interviewé Mr. Bernardin professeur de technologie. Nous avons recueilli des informations sur les étiquettes qu’ils vont produire.

Photo : E.M.

« Nous produisons des étiquettes sur lesquelles sont mentionnées : les recettes, la date de péremption. »

Les étiquettes qui seront mises sur les pots sont en PVC. On utilise une CM Commande pour les fabriquer ; elles sont préparées en cours. Sur le haut des  bocaux il y a le nom de l’atelier : « La Cook Fabrik. »

E.M., Mégane