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Les oeufs de madame Chandioux

 

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Madame  Chandioux nous a montré comment ramasser les oeufs, elle en récupère envion 300 par jour.

 

 

 

Elle doit les trier : elle enlève ceux qui sont cassés et qui sont bizarres.

 

 

Et avec la lumière elle  doit regarder s’il y a des fissures à l’intérieur des œufs. S’il y en a, elle ne peut pas les vendre. Ca s’appelle « mirer » les oeufs.

 

 

Elle essuie les œufs, met la date avec un tampon et les met dans une boite.

Elle vend les oeufs sur les marchés et dans les magasins bio. Laura.

Mme Chandioux trie et essuie les oeufs

Marie tamponne les oeufs : il y a la date, un code pour le poulailler et pour le type d’élevage. jours.

On peut garder les oeufs 28 jours.

Aménagement du poulailler

Dans chaque poulailler il y a :

 

Des perchoirs, c’est pour que les poules se mettent dessus pour dormir.

 

Un pondoir : les poules vont dans le pondoir la journée pour pondre des œufs.

 

 

Elle a mis une plaque devant le pondoir pour que la nuit les poules n’aillent  pas dans le pondoir.

 

 

La lampe : c’est pour l’hiver parce que les poules pondent moins, les jours sont plus courts donc  Mme Chandioux allume la lumière pour faire croire aux poules que la journée est plus longue.

Sara Marie

Visite à la ferme

Vendredi 8 juin  on est allé visiter la ferme de la Gauthière. On y est allé à pied, c’est à la sortie de Varzy pour aller à Corvol.  On a mis  trois quarts d’heure pour y aller.

C’est un élevage de poules pondeuses en agriculture biologique. La ferme produit des œufs et des légumes.

On a demandé des renseignements sur les poules parce-que on va installer un poulailler dans le collège.